誕生日の夜、佐々木代表に連れていっていただいた山科にある『いそ屋』。
【写真①】フィレの炭焼きと旬の筍。これをニンニクの効いたバターソースで。
【写真②】空豆とユリ根を添えた蕪蒸し。
【写真③】私の誕生日だからと焼いていただいた鯛のお頭。
他にも『いそ屋』名物の穴子の炭焼きや牛タンの塩焼き、春キャベツの旬のサラダなどなど絶品料理をたくさんいただきました。
中でも上本さんが絶対に最後の晩餐に選ぶと言い張る「穴子」は絶品です。
連れてきていただいたのは二度目ですが、「あぁ、贅沢しちゃってるぅ。」と感じるお店です。
佐々木代表、ご馳走さまでした♪